在天然色素提取過程中，經過離心、精濾等方式處理，后期結合單效、多效濃縮、減壓真空濃縮等方式，對提取液進行濃縮和除雜，以獲得我們需要的有效成分。在生產工藝中往往用到很多的過濾方式，常用的精濾、板框等死端過濾，由于提取液中含有大量的溶解性大分子雜質，如：大分子蛋白、鞣質、多糖等，傳統過濾方法只能實現提取液的暫時澄清，久置過程中，這些溶解性雜質仍然會析出產生沉淀，導致成品出現分層、返渾等現象，極大的影響了產品品質。

天然色素提取傳統工藝劣勢：

（1）熱濃縮過程沒有除雜、提高產品純度的優勢；

（2）傳統工藝，人工勞動強大，增加了大量的人工成本；

（3）過濾除雜精度低，效果不穩定，產品品質差，貨架期短；

（4）設備自動化程度低，操作繁瑣，容易出現污染；

（5）耗材使用量大，生產成本高；

（7）色素久置出現分層、返渾等現象。

天然色素提取膜過濾濃縮工藝過程：

提取液通過預處理去除部分固性雜質（常用過濾方式有板框過濾/離心等），然后經過膜過濾，去除前工序中溶解的蛋白、鞣質、大分子多糖等雜質，徹底實現料液的澄清，澄清后的料液進入膜濃縮系統，濃縮膜截留色素，使小分子的無機鹽、水分及其他雜質，實現濃縮脫水以及除雜質的雙重目的。

天然色素提取膜過濾濃縮工藝：

天然色素提取液→離心/板框→超濾膜除雜→膜濃縮→后續工藝

天然色素提取膜過濾濃縮工藝優勢：

（1）過濾精度高，徹底去除溶液中的大分子蛋白、鞣質、淀粉、植物纖維等，提高提取液的澄清度，避免成品久置產生沉淀，延長貨架期，提高產品澄明度；

（2）使用壽命長，運行成本低；

（3）再生清洗容易，維護成本低；

（4）膜濃縮的成本只有熱濃縮的1/5左右，極大的節省了企業的成本；

（5）通過篩分過濾使提取液中分子質量更為集中，久置不會出現分層；

（6）濃縮的同時，脫除小分子雜質及無機鹽，提高產品品質

天然色素提取膜分離技術應用案例：

甜菜紅膜提取濃縮，紅曲紅膜提取濃縮，梔子黃膜提取濃縮，蘿卜紅膜提取濃縮，姜黃膜提取濃縮，綠色素膜提取濃縮等